reklam
reklam
DOLAR 18,3616 % 0.15
EURO 18,2044 % 0.93
GRAM ALTIN 993,74 % 0,73
ÇEYREK A. 1.624,76 % 0,73
BITCOIN 356.964 0.204
ÜYE PANELİ
SON DAKİKA
hava

Pandemi ile birlikte talepler değişti, balıklar pişirilerek evlere servis edilmeye başlandı

Elazığ’da Koronavirüs (Covid-19) ve kış mevsimiyle birlikte balık tüketimi normalin üzerinde artış gösterdi. Vatandaşlar yoğun olarak balık almaya gelirken, bazı balıkçılar da gelen talep üzerine balık tava yapıp evlere göndermeye başladı.

Son Güncelleme :

10 Aralık 2020 - 12:21

/ 6 kez okundu.
reklam
Pandemi ile birlikte talepler değişti, balıklar pişirilerek evlere servis edilmeye başlandı
reklam

Ülke genelinde olduğu gibi Elazığ’da da Covid-19 pandemisi nedeniyle protein ve omega 3 bakımından zengin, sindirimi en kolay besinlerden biri olan balığa yoğun ilgi oluştu. Özellikle bağışıklığı güçlendirmesi ile kış mevsiminde sofraların vazgeçilmezi olan balığa, bu sezon Covid-19 salgınının da etkisiyle talep eskiye oranla ciddi anlamda arttı. Geçen seneye göre 5 ile 15 lira arasında fiyat artışına rağmen yoğun talep karşısında bazı balıkçılar, tezgahlarını genişleterek balık tava servisi yapmaya başladı. Özellikle 3 tarafı sularla çevrili Elazığ’da alabalık, Sazan, turna gibi göl balıklarının yanı sıra Karadeniz bölgesinden günü birlik getirilen hamsi, palamut, levrek ve Çipura gibi balıklar en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Her bütçeye göre balık bulunan tezgahlarda fiyatlar 10 lira ile 65 TL arasında değişiyor.

reklam

YORUM ALANI

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.